野菜ソムリエ石橋和子の有機野菜クッキング 第7回 「かぼちゃで作るデコレーション野菜ケーキ」（加西市）

材料（4～5人分）

かぼちゃ（１kgぐらいのもの）1/2個
マヨネーズ　　　　　大2
しょうゆ　　　　　　大1
塩・こしょう　　　　少々
ソース
ヨーグルト　　　　　大3
ケチャップ　　　　　大2
マヨネーズ　　　　　大1
トッピング
いちご　　　　　　　適量
ゆで卵　　　　　　　２個
エビ（ゆでたもの）3～4匹
ブロッコリー（ゆでたもの）適量
カリフラワー（ゆでたもの）適量
ハーブやにんじんの葉など