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種とり人70 黒鶴大豆 生産者 河谷営農組合 森垣哲男さん（豊岡市）
2016/01/29
兵庫県豊岡市
ここに古くから栽培されてきた黒豆
黒鶴大豆があります。
今回は、河谷営農組合の森垣さんにお話しを伺います。
地元ではあまり食べられていない様子で
昔から栽培されてきた方から種を譲り受け
試行錯誤の栽培で、
収穫量もすこしづつ増えてきた
と森垣さん
全国に黒鶴大豆の名前が知れ渡るのも
そう遠くないかもしれません。
ぜひとも、黒鶴大豆の名前を全国に
ひろめて欲しいと思います。
2014.12.8 撮影
