種とり人69　八鹿浅黄　豊芽工房　福田久子さん　生産者　西垣憲志さん　島垣　晃さん（養父市）jiotv

兵庫県養父市


ここには、「地域を幸せにしたい」との思いがこもった
在来種の大豆、八鹿浅黄があります。

今回は八鹿浅黄豆を復活させ栽培しいた
故福田定雄さんので福田久子さんのご協力頂き、
現在栽培されている、
島垣さんと西垣さんにお話を伺います。

豆を栽培する方も増え
若手の就農者も増えいる養父市。

福田定雄さんが思いを込めて栽培し始めた「八鹿浅黄」
今後も地域への思いを託した夢の豆が
地域を幸せにする豆になるって欲しいと思います。

2014.10.4 撮影