種とり人43　神鍋つるし柿　生産組合販売部長 北村哲三さん（豊岡市）

  2012/06/04     2016/01/29

兵庫県豊岡市日高町。
ここに、神鍋つるし柿とうい、
日本人が昔から親しんできたお菓子、干し柿があります。
「今年は豊作で手が回らない。」という
神鍋つるし柿生産組合販売部長の北村哲三さんにお話を伺いました。

2011.12.4 撮影

 - ひょうごの在来種保存会

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